Les gazelles sont une autre pâtisserie marocaine très populaire. Il s'agit de petits gâteaux à base de pâte feuilletée, farcis de noix de dattes et de miel, et parfumés à la rose ou à l'orange. La recette de gazelles proposée par Rachida Amhaouche est facile à suivre et permet d'obtenir des pâtisseries délicieuses et authentiques.

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